消失的水果：舌尖上的物种大灭绝

一场无声的“水果大灭绝”正在发生，这绝非危言耸听。2019年，联合国粮农组织（FAO）发出警示：过去一百年间，全球超过75%的农作物遗传多样性已经永久消失。更令人心惊的是，当今全球三分之二的作物产量，仅由九种作物主导——玉米、水稻、小麦等主粮几乎垄断了农田，而曾经丰富多样的6000多种以蔬果为主的栽培作物，正悄然遭遇着一场多样化危机。

4支团队晋级，农学与工学博士对阵AI种生菜决赛 | 专题

“生菜博士” 如何种出更高产量、更好品质的 “水果生菜”？

大型队列研究：抽烟饮酒与糖尿病、恶性癌症显著相关，吃辣有益健康

水果、鸡蛋、辣食和饮茶等，均对健康有益，热茶可能排除在外。

大数据揭示饮食与心血管疾病之间的关系，高盐低水果摄入是主因

高钠摄入、低水果摄入和低海洋性ω-3脂肪酸摄入与2010至2012年估计的心血管疾病死亡人数相关性很强。

柑橘属水果的酸味从哪来？ |《自然-通讯》

该研究指出了与柑橘属水果的酸味有关的基因。

基因编辑正在变革农业，让野果变成水果

近年来，随着“魔剪”CRISPR技术的迅猛发展，基因编辑技术开始在驯化育种中彰显威力。

多吃蔬果无益，高脂膳食更健康？两篇《柳叶刀》论文遭多位权威学者批评

吃什么，怎么吃？

糖尿病人不能吃水果？50多万人的7年跟踪调查研究终结流言！

吃新鲜水果不仅与低糖尿病风险相关，而且与糖尿病心血管疾病等并发症风险降低相关。

终于有了权威结论：吃水果与中国人心血管健康是啥关系？

中国人群多吃水果，的确可降低血液血糖和血压。