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用棉籽饼代替玉蜀黍:中国战时青霉素研制历程
青霉素是人类最早发现的抗生素。1928年英国细菌学教授弗莱明在实验室中发现青霉菌具有杀菌作用。1938年,牛津大学的钱恩(Sir Ernst Boris Chain)、弗洛里(Howard Walter Florey)及希特利(Norman Heatley)领导的团队成功提炼出青霉素。因此,弗莱明、钱恩和弗洛里共同获得了1945年诺贝尔生理医学奖。
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病原细菌通过劫持寄主代谢解决“卡脖子”问题
病原微生物引起的病害一直是人类驯化和栽培植物的漫长历史中挥之不去的魔咒。19世纪40年代,由于马铃薯晚疫病引发的大饥馑导致爱尔兰人口减少了四分之一。进入21世纪,植物病原菌引起的病害每年仍造成全球农作物10-30%的减产,严重威胁世界的粮食安全。