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饮食不必 “趁热”

2022/08/20

过于 “低脂” 并不健康

2021/04/23 一周科技

应为IBD患者提供特定的饮食策略

知识分子 · 2021/03/12 饮食策略

三个富有争议的话题

王立铭 · 2020/09/06 生命科学饮食

大豆驯化起源于中国，随后广泛传播于世界各地，为人类提供了主要的植物油和蛋白资源，是世界性的重要粮食经济作物。随着世界人口的增加和饮食结构的改变，全球对大豆消费需求逐年增加，进一步提高大豆单产和品质对于保障世界大豆生产具有重要意义。

知识分子 · 2020/06/12 大豆基因

各国膳食指南均提出要控制红肉和加工肉的日常食入量

2019/10/30 红肉饮食

诺和诺德9月20日宣布，美国食品药品监督管理局（FDA）已批准Ryblesus®（semaglutide片剂）与饮食和运动相结合，在成年2型糖尿病患者中用于改善其血糖控制。

知识分子 · 2019/09/30 糖尿病新药

与传统营养学相悖

赛先生 · 2019/09/25 营养饮食

我们应该尝试热量限制或禁食吗？

知识分子 · 2019/09/05 饮食健康

早期营养虽然不能够改变DNA，但是它可以通过调节基因表达显著地影响发育。近期发表在Clinical Epigenetics 的一项综述研究显示，来自阿拉巴马大学伯明翰分校的一个研究小组发现了“表观遗传学饮食”有助于防止在子宫内和出生后暴露于环境污染所带来的不利影响。

开放获取先锋 · 2019/09/04 环境遗传饮食