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有人被迫浪费，有人等待援助
自3月下旬起，世界各地的奶农不约而同开始倾倒牛奶。据统计，仅在美国，每天就要倒掉上万吨的牛奶。还有数百万磅计的土豆、南瓜等农作物因为腐烂被毁弃。与此情景形成鲜明对照的是，在“食品银行”门前，成千上万的人正排成长龙，花上数小时时间来领取食物救济。
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经历冠状病毒的世代？ | COVID-19对儿童青少年的影响
《柳叶刀》（The Lancet）6月26日发表的社论表示，政策制定者的责任不仅在于补充目前缺乏的食物、疫苗和医疗检查等，还在于要可持续地替换和拓展基础架构，并丰富其承诺的内容，确保给儿童青少年一个配得上他们的未来。
知识分子 · 2020/07/10 -
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这些食物里隐藏了多少盐？
世界卫生组织（WHO）建议： 成年人每人每天食盐摄入量不超过5克，但是在全球范围内，我们每天平均盐摄入量已经达到推荐量的两倍之多了！这其中就有大量的盐来源于我们日常购买的加工食品、餐馆就餐和外卖食品中。
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