这几种食品添加剂危害儿童健康 | 附实用建议

我们随手拿起一个加工食品，就会在它背面的配料表上看到几种乃至十几种食品添加剂。现代化的食品生产广泛使用的食品添加剂让家长们忧心忡忡：色素、香精、增稠剂、乳化剂、防腐剂……这些化合物的安全评估和监管是否存在问题？对儿童健康会造成哪些伤害？又该如何减轻其健康威胁？