4万名健康男性30年随访研究揭示：长期吃红肉风险几何？

琳琅满目的红肉美味可口，却与人的身心健康息息相关，切勿贪嘴。图源：Pixabay 责编 | 常春藤 近期，在火锅、烤肉等种种场景中的主角——红肉，又一次进入了研究者的视野，科学家们通过大量的随机试验和观察性研究表明，成年人每天食用一份红肉，会增加冠心病发生的风险[1]。 那么，红肉是红色的肉吗？大部分情况下，是的。 猪、牛、羊、马、鹿等动物的肉、内脏及其制品，都属于红肉的范畴。

少吃红肉对健康无益？营养学研究再掀波澜

美国居民膳食指南中文版（2015-2020） 1. 近千种食物营养排名，猪油排第八？ 2. 鸡蛋到底怎么吃才健康？ 3. 少肥肉或少主食，哪个更减肥？答案可能出人意料 4. 哪些生活习惯可让糖尿病患者获益？