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咖啡究竟“护心”还是“伤心”，困扰人类近300年难题的新续篇
咖啡，是不少现代人的“续命神器”，每天早上来一杯，已经成了习惯。 作为一种略带成瘾性的嗜好品，咖啡惊人地安全和健康。其他类似的存在——如烟草、大麻、古柯、酒精，乃至糖，对健康都或多或少存在负面影响，唯有咖啡（和茶）似乎做到了独善其身。 绝大多数人每天摄入咖啡因不会超过 400mg，约相当于 3 到 5 杯 240ml 的冲泡咖啡。在这个剂量下，数十年的密集研究几乎没有发现任何实锤，能证明咖啡能够对一般成年人的健康造成实质性损害。
知识分子 · 2023/06/17 -
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点亮大脑需几步？北大李毓龙团队持续突破探针开发
责编 | 计永胜 人类大脑由八百亿个神经元组成，后者又通过数万亿个突触组成复杂的神经网络。在这个复杂网络中，神经元突触末梢会释放神经递质（Neurotransmitter），如乙酰胆碱、多巴胺等，作用于神经元或效应细胞膜上的受体，发挥信息传递的功能。同时，神经元还会产生另一类化学物质，它们不直接传递信息，而是通过间接调制神经递质的量及活动水平，以增强或削弱信息传递效应，这些化学物质被称为神经调质（Neuromodulator）。 内源性大麻素就是其中重要一员，其广泛分布于周围神经和中枢神经系统。
知识分子 · 2021/11/12 -
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华罗庚与陈省身：两位同时代的数学大师（完）
说到华罗庚回国，他首先抵达的是香港，在那里发表了《致中国全体留美学生的公开信》，号召留美中国人回国参与建设，引起了轰动。回到北京以后，华罗庚先是在清华大学任教，接着很快经受了“三反”与思想改造运动的洗礼，他与蒋介石的一张合影给他带来了很大麻烦。 可是，华罗庚毕竟是个值得团结的名人，此前毛泽东还宴请过他，最后顺利过关，但因为相互揭发造成了同事之间难以消除的隔膜。直到第二年，政务院会议决定，华罗庚担任新成立的中国科学院数学研究所所长，他的心情才豁然开朗。
知识分子 · 2021/09/03 -
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