零卡路里的代糖,就真的健康吗?| 一周科技
撰文 | 卡那霉素 尤嘉 油麦菜
责编 | 攸淇
1
塑料竟可以制造纳米钻石
该研究团队使用高强度的激光闪光,冲击含有碳氢氧三种元素的聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)塑料薄膜,使其表面瞬间加热至6000℃,同时产生的冲击波在几纳秒内对该材料进行压缩(压力为大气压的一百万倍),以此来短暂模拟冰巨星内部的极端环境,并利用小角X射线散射和X射线衍射记录这一过程,发现在这种极端压力条件下,生产出了纳米金刚石。这一研究不但证实了早期提出的冰巨星内部会下 “钻石雨” 的观点,也为高灵敏度量子传感器所需的纳米金刚石生产工艺提供了新思路。
https://www.science.org/doi/10.1126/sciadv.abo0617
2
科学家成功实现在火星上生产氧气
大量研究表明,如果从地球携带氧气,一个运载6人的氧气-甲烷火星推进器(MAV)执行火星探索任务预计需要花费大约500吨氧气,这令人类火星探索计划看起来不现实。近日发表在《科学进展》杂志上的一项研究,报道了美国麻省理工航空航天系研究团队进行的火星氧原位资源利用实验(MOXIE),该实验成功实现了收集并利用富含二氧化碳的火星大气制造氧气。
搭载了MOXIE实验装置的 “毅力号” 火星车于2021年2月着陆火星。截至2021年底,MOXIE一共进行了七次实验,均能在各种极端恶劣的大气环境下通过电化学的方式以每小时6克的生产速度稳定产氧1小时,共成功生产了约50克可供呼吸的氧气。目前,该实验团队正致力于提高MOXIE的产氧量和生产持久性,以支持未来人类火星探索计划。
https://www.science.org/doi/10.1126/sciadv.abp8636
3
置身自然为何能够缓解精神压力?
城市生活与更高的焦虑、抑郁和精神分裂症风险相关,但是人们并没有确凿的证据来证明其中的因果关系。来自德国马克斯普朗克人类发展研究所的科学家进行了一项试验。他们招募了63位志愿者,让他们在森林或是柏林的商业街步行一小时,在步行前和步行后,分别用功能性磁共振成像来检查他们与焦虑相关的大脑区域活动情况。研究人员发现,代表焦虑的杏仁核在森林步行后活跃度降低,在商业街步行后活跃度则保持不变。这一研究帮助人们理解环境影响精神健康的机理,也对未来的城市规划有借鉴意义。
4
新技术实现长距离无线光学电力传输
无线充电近年来成为了科技领域的一大热点。当前的无线充电技术可以实现最长五米的充电距离,如何突破这一限制是行业中的研究重点。来自韩国世宗大学的科学家开发出了一种无线光学电力传输的技术。这项技术利用红外线将400毫瓦的光能传递长达30米,足以为一些小型传感器供电。目前该技术的主要的潜在应用场景是物联网和工厂监控传感器等。研究人员希望通过提高充电功率和进一步提升充电距离,来提高这项技术的实用性,以达到取代有线充电的目标。
► 文章链接:
https://opg.optica.org/oe/fulltext.cfm?uri=oe-30-19-33767&id=497548
5
代糖真的对身体无害吗?
为了防止天然糖带来的过度肥胖,血糖上升等问题,“代糖” 食品越来越流行,可以让人们在享受美食的同时,又能减少甜蜜的负担。那代糖有什么潜在危害吗?
研究发现,糖精和三氯蔗糖会损害健康个体的葡萄糖耐量,对血糖反应产生不利影响,还会显著改变参与者的肠道微生物组成与功能,而后者与血糖反应相关。此项研究启发我们应该进一步评估和完善NNS的代谢活性和安全使用剂量。
6
大脑可通过体感神经支配脂肪组织
https://doi.org/10.1038/s41586-022-05137-7.