这些食物里隐藏了多少盐? -深度-知识分子

这些食物里隐藏了多少盐?

2020/06/26
导读
世界卫生组织(WHO)建议: 成年人每人每天食盐摄入量不超过5克,但是在全球范围内,我们每天平均盐摄入量已经达到推荐量的两倍之多了!这其中就有大量的盐来源于我们日常购买的加工食品、餐馆就餐和外卖食品中。

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科学数据显示:2017年高盐饮食导致全球300万死亡;在我国高盐饮食是导致死亡的首位饮食相关风险因素,每年死亡人数高达165万。

世界卫生组织(WHO)建议: 成年人每人每天食盐摄入量不超过5克,但是在全球范围内,我们每天平均盐摄入量已经达到推荐量的两倍之多了!这其中就有大量的盐来源于我们日常购买的加工食品、餐馆就餐和外卖食品中。

重 点 来 了

让我们看看含1克盐的食物有多少?

下面的每份食物中都含有1克盐!

谷类制品

1小把挂面(食物重量:33克)

1片半蔬菜面(食物重量:126克)

2片面包片(食物重量:108克)

少半个肉松面包(食物重量:59克)

4/5个软心巧克力豆面包(食物重量:102克)

12根小麻花(食物重量:51克)

约20片饼干(食物重量:57克)

肉类制品

1根玉米热狗肠(食物重量:40克)

1/3节火腿(食物重量:36克)

2根半儿童鳕鱼肠(食物重量:40克)

泡椒凤爪,约2只爪(食物重量:47克)

烤鸡翅根,约1-2根 (食物重量:33克)

3片罐头带鱼(食物重量:61克)

3条牛肉干(食物重量:20克)

奶制品

3片芝士(食物重量:55克)

4块半奶酪(食物重量:81克)

蛋制品

半个咸鸭蛋(食物重量:21克)

多半个松花皮蛋(食物重量:55克)

1个卤蛋(食物重量:50克)

3个五香鹌鹑蛋(食物重量:32克)

零 食

1小把兰花豆 (食物重量:35克)

2颗话梅肉(食物重量:12克)

2块果脯(食物重量:14克)

2块半豆腐干(食物重量:50克)

2把多味瓜子 (食物重量:23克)

1把花生米(食物重量:43克)

2把开心果,约60颗(食物重量:72克)

4小包蒜香青豆(食物重量:59克)

约30-40片薯片(食物重量:51克)

多半包虾条(食物重量:53克)

调味品

1小撮榨菜(食物重量:19克)

半块豆腐乳(食物重量:11克)

1小把虾皮(食物重量:7克)

1汤匙番茄酱(食物重量:43克)

1汤匙千岛酱 (食物重量:33克)

半汤匙韭菜花(食物重量:7克)

半汤匙烧烤酱(食物重量:11克)

1/3勺麻辣香锅底料(食物重量:8克)

1小块红油火锅底料,宽约1.5厘米

(食物重量:5克)

1汤匙火锅蘸料(食物重量:16克)

1/5汤匙鸡精(食物重量:2克)

1汤匙生抽(食物重量:5克)

4/5汤匙老抽(食物重量:4克)

这么多盐!

怎么减下来?

减盐技巧

•烹饪和准备食物时,少放盐,同时减少使用咸的酱料和调味品(如酱油、汤料或鱼露)。

•避免食用含盐量高的零食,尽量选择新鲜的健康零食而不是加工食品。

•使用罐装或干燥的蔬菜、坚果和水果时,选择不添加盐和糖的品种。

•不在餐桌上摆放盐和咸的调味品,避免养成添加它们的习惯;我们的味蕾会很快适应,这样你就会享受低盐食物,并享受更多的味道!

•阅读食品包装上的营养标签,选择钠含量低的产品。


来源:中国疾控中心营养与健康所


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