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怀孕的妇女暴露于烹饪产生的油烟与其孩子在3岁时面临更高的多动行为风险相关。这些发现来自于一项发表于国际期刊Indoor Air的研究，该研究在2015年至2017年间在中国深圳新入学的儿童中展开，并对45,518对母子进行了调查。

该研究在6,053名儿童中发现了多动行为。与使用电力烹饪的母亲相比，在怀孕期间使用煤或天然气等烹饪燃料的母亲，其幼儿出现多动行为的风险更高。此外，母亲怀孕期间做饭的频率越高，儿童出现多动行为的风险就越大。烹饪过程中通风不良也会带来更高的风险。

在根据社会阶层、教育程度和其他因素划分的各亚群之间，研究结果是相对一致的。

作者写道：“如果将来在纵向干预性研究中得出同样的结果，那么这些结果便可作为关键性证据用于支持采取相对简单、低‐成本且可持续的公共卫生措施来降低儿童多动行为的发生率。这种措施可以产生重大的积极影响，为受多动行为影响的个人、家庭和群体减轻社会、情感和经济负担。”

注：本文转载自Eurek Alert。