简介:更新时间：2025年02月01日 23:07

首先材料是真正的三层五花肉，然后料理的过程中不放一滴水，只用酱油料酒调味，文火焖、大火收，很费时！最关键的还是火候，烧得到位的红烧肉，肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸，轻轻拍一下桌子，那碗都好似在微微轻颤。