然而京师里的官员们却都很清楚，这座酒楼绝不是车夫贩卒消费得起的。两年前，酒楼掌柜从山东请了一位厨子掌勺之后，酒楼的生意便突然好到爆棚，到了供不应求的地步。生意好了，价格自然也贵了，山东大厨亲自掌勺做的菜价格更是贵得离谱，由于味道确实正宗，也吸引了许多京师的官员前来，一张简陋的桌子前，三两投合的官员点几道菜，就两壶烫好的花雕，颇得人生乐趣。