简介:更新时间：2025年02月14日 08:47

说话间将元宵馅放到一个小盆里，拌上了糖，又去切了青红丝。这青丝，一般来说是用青橘子皮和了糖来腌渍最好。不过这边儿橘子乃是稀罕物，别说庄户人家，就是城里头一般的人家也没见过。这边儿的青丝，乃是四月份里摘了酸酸的青杏儿下来，用糖或者蜂蜜腌渍的。至于红丝，有的是用削了山桃子的皮晒干来做，也有省事的，就用本地一种特产的花儿来腌。那花儿味道酸涩，主要是大红的颜色看起来很是喜庆。几样馅料拌在一起，又点了些香油进去，味道一下子就出来了。