历史上中国远洋船队大规模出现在唐朝以后，那个时候饮茶之风盛行，绿茶中维生素c的含量相当高，所以坏血病一直远离中国船员，西方人没有这种习惯，所以伴随着大航海时代的到来，西方船员死伤惨重，郑和的船队不仅仅带着茶叶，还有腌菜泡菜和豆芽等等，有充分的蔬果保证，所以才可以具备远洋的能力。