美国纽约地区的居民在排队等待领取食物，图片来自cnn

撰文 | 汤佩兰

责编 | 叶水送

11月中旬的一个清晨，

在每年举办德克萨斯州博览会的

庞大集市周围有数千辆汽车，

蜿蜒排列至数英里，

车上的人们正在准备等待

北德克萨斯食物银行的食物救济，

他们将得到一箱重约15磅的

农产品、火鸡和面包等，

从而得以度过这个特殊疫情下的感恩节。

美国德克萨斯州数千家庭排队领取救济粮，图源：微博@NewDPRK

在今年，该地区已经分发了

超过50万磅的食物。

类似的事情在美国

各大城市、乡镇和农村

正在同时发生[1]。

食物银行（Food banks），

一个向饥饿人口分发食物，

提供暂时援助的非营利性慈善组织。

1967年世界上第一家

食物银行在美国成立，

随后在全球范围内蔓延。

但是原本作为食物供应补充的部分，

如今却成为百万美国人生存的关键。

新冠加剧了美国的粮食危机

据美国最大的饥饿救济组织

Feeding America统计，

到2020年年底，

将有5040万美国人

面临饥饿问题，

六分之一的美国人口

以及四分之一的儿童受到影响。

仅十月份，Feeding America

一共发放了5.48亿份饭，

比新冠大流行前

每月平均增长了52%。

而随着冬天的到来，各大节日的临近

可能会涌出更多的需求。

今年6月，美国西北大学的

一项研究发现，

全国范围内对食物的需求量

增加了一倍，

对于那些有孩子的家庭需求量

更是增加了三倍。

同样地，新冠加剧了

美国的粮食危机，

这对少数族裔、有色人种、

妇女和儿童的影响尤为严重。

以北德克萨斯食物银行为例，

在大流行开始前，它的目标是到2025年

分发9200万份饭，

但疫情让这一数量

在今年六月已经突破。

有关美国新一轮的政府救助方案，美国总统和国会就是每人给予2000美元，还是600美元没有达成一致意见，这或许会让很多美国人的这个冬天更冷，图片来自Vucci/AP

食物研究与行动中心（FRAC）

发布的一份报告显示，

截至7月，超过20%的黑人和拉丁裔家庭

表示他们没有足够的食物。

而跟以往不同的是，

这一次饥饿问题

正在向美国中产阶级扩散。

这里对“饥饿”的定义是：

没有足够的钱在食品店买东西，

或是需要改变饮食习惯

从而弥补资源的不足。

2000-2020美国食物短缺的人口数量，2020年成为近年之最，图源nationalgeographic.com

该报告列举了一些数据，

2018年有3%年收入在

5万至7.5万美元的人表示

他们没有足够的食物，

受疫情影响，这一比例上升至8%。

收入在3.5万美元到5万美元之间的人

出现饥饿情况的从2018年的5%

上升至如今的12%。

FRAC总裁Luis Giardia表示，

“一夕之间，这部分有着相当稳定收入的人

开始造访食物银行。”

美国的饥饿问题由来已久

值得注意的是，美国的饥饿问题

即便在疫情前就由来已久，

但众所周知，美国拥有

世界上先进的现代化农业技术

和广阔的土地，很少有人相信

明明是第三世界国家

才需要解决的“饥饿问题”

竟然会发生在美国。

对此，Feeding America

在2019年4月发表了一篇文章，

用来帮助提高人们

对于美国饥饿问题的五点基本认识[2]：

1、美国有3500万人面临着饥饿问题，

比加拿大总人口更多；

2、饥饿问题并非仅发生在

无家可归的失业人群中，

该组织服务的大多数家庭都有家，

且家庭内部至少有一名在职成年人；

3、饥饿在农村地区非常普遍，

包括一些农业区；

4、减少美国的食物浪费，

有助于解决饥饿问题；

5、作为支持者和志愿者，个人也可以

对饥饿和食物浪费现象做出自己的努力。

图源feedingamerica.org

有分析指出，

根据现存资源和技术能力，

人类可以生产足够多的食物

来养活地球上的每一个人。

美国的饥饿根源可以从如下两点来解释：

第一，跨国公司和发达国家的

制度、政策和组织有关；

第二，跟数百万人无法获得

食物、土地、水和生计有关。

简而言之，美国的饥饿问题是贫穷和不公平造成的[3]。

不同的种族挨饿的概率不一样

在大流行之前，不同种族间

挨饿的概率就不一样 ，

黑人挨饿的可能性

是白人和亚裔的三倍以上。

随着新冠大流行，失业率也达到高峰

（2020年8月美国失业率达10.2%[4]）。

高失业率和性别种族上的不平等

跟疫情期间旅游业和酒店的萧条有关，

这也导致了大量岗位的削减

和大量妇女失业。

此外，平常给孩子们提供饭菜

的学校和保育中心也纷纷关闭，

儿童不得不留在家里。

冰冻三尺非一日之寒，

跟气候、地区冲突、贫富差距一样，

病毒大流行只是

粮食安全病灶的助推力：

新冠病毒造成的区域封锁，

导致了供应链断裂，

例如澳大利亚实施的旅行禁令

使得异国劳工无法参与采摘，

只能任由水果在地里腐烂……

美国贫困人口领取食物，图源央视

尽管食物银行和慈善机构心急如焚，

但他们也没有能力一下子满足

数百万美国人的粮食需要[5]。

不仅是美国，

粮食计划署的首席经济学家

侯赛因（Husain）也正在担忧资金问题，

尽管目前为止联合国

成员国和捐助者做了许多捐赠，

但各国的经济危机可能会

导致政府削减人道主义资金[6]。

疫情下，全球挨饿的人口多了1.3亿

2020年4月，

联合国世界粮食计划署就预测，

受新冠全球大流行影响，

面临严重粮食安全问题的人口

将达到2.65亿，

较2019年的1.35亿增加了1.3亿。

而首当其冲受粮食安全危机

影响最大的是那些

本就陷入战争、政局动荡的国家，

如南苏丹、也门、刚果民主共和国、

阿富汗、委内瑞拉等国家[7]。

2020年全球饥饿指数严重程度地图。全球饥饿指数（GHI）是在全球范围内对各个国家和区域进行衡量和跟踪饥饿的工具，总分100分，其中0分代表程度低（表示无饥饿），100分代表程度极其严重。图源GHI

根据2020年全球饥饿指数显示，

目前全球处于中等水平，

但存在着严重的地域不平衡[8]。

从图上可以直观看到，

在撒哈拉以南非洲和南亚地区的

饥饿和营养不良程度较严重。

值得注意的是，

这张图上的数据还没来得及

反映新冠大流行后的影响，

照此速度已经难以完成

联合国粮农组织此前提出的

2030年实现全球零饥饿的目标。

作为南亚地区受影响人数最多

和国土面积最大的国家——印度，

其贫困和饥饿问题

也到达了前所未有的严重，

突如其来的疫情封锁让

本就零散脆弱的

粮食系统和供应链雪上加霜，

更多食物因无法存储而被迫浪费，

在大城市，鸡肉羊肉价格上涨75%，

还有蝗虫入侵的威胁等[9]。

每年全球约有900万人死于饥饿，

截至2020年12月23日，

因新冠肺炎去世的人数已经超过170万。

一些机构甚至已经预测，

如果没有全球合作和财政援助，

今年死于饥饿或与

饥饿相关的疾病的人数可能会翻一倍[10]。

传染病和饥饿问题，

都是对人类生存提出

直接考验的严峻问题，

无论身处发达国家还是发展中国家，

谁也无法真的置身事外。

由此看来，

今年的诺贝尔和平奖

授予给联合国世界粮食计划署意味深长。

2020年诺贝尔和平奖的新闻稿也

警告世人：

如果世界粮食计划署和

其他粮食援助组织

没有得到他们所要求的财政支持，

世界将面临无法想象的饥饿危机[11]。

参考文献： 

制版编辑 | Morgan