玻璃背后的“神秘”物理
编译｜潘登 金瑜亮（中国科学院理论物理研究所 ）
在伦敦的大英博物馆，有一个蓝绿色的小瓶子，原产于法老图特摩斯三世(Thutmose III)统治时期的埃及。这个并不透明的小瓶子几乎完全是由玻璃制成的。然而，尽管它已有3400多年的历史，却不是人类最早制造的玻璃。历史学家认为，早在4500年前，米索布达米亚文明就已经掌握了制造玻璃的技术。
初看起来，玻璃似乎并不复杂。玻璃材料具有非晶态（无序）结构，即原子或分子间没有长程序。普通玻璃一般包含三种成分：构成基本结构的二氧化硅（沙子），用来降低熔化温度的碱金属氧化物（一般为苏打），以及用来降低水溶性的氧化钙（石灰）。
事实上，配方可以更简单，我们现在知道，几乎任何材料都可以变成玻璃态。只要冷却得足够快，液体中的原子或分子就会在形成有序的固态结构之前被“冻结”，从而形成玻璃态。然而，这种简单的描述掩盖了表象下的深层物理—— 一个多世纪以来，与玻璃相关的一些问题一直困扰着物理学家。
流动性之谜
漫步中世纪的教堂，你会发现，窗外的景象在透过彩色玻璃窗后扭曲变形。这种现象让人怀疑，只要时间足够长，玻璃会像非常粘稠的液体一样流动。然而，这种猜测能被证实吗？
这个问题并非像看起来那么简单。事实上，没人能精确地区分液体和玻璃。物理学家一般认为，当原子的弛豫时间（原子移动的距离接近原子直径所需时间）超过100秒时，液体就变成了玻璃。玻璃的这个弛豫速率比蜂蜜要慢1010倍，比水则慢1014倍。但不管怎样，这一判据的选择具有任意性，其实并没有反映液体和玻璃在物理上的本质区别。
即使如此，100秒的弛豫时间对人类来说也是永恒。按照这种速率，一块普通的玻璃需要经过千万年才能缓慢流动，并转化为能量上更稳定的晶体（即石英）。因此，如果中世纪教堂中的彩色玻璃存在扭曲变形，更有可能是由于当时的玻璃制造者（按照现代标准看来）较为拙劣的技术造成的。另一方面，显然还没有人做过上千年的实验来检验这些猜测。
寻找“理想”玻璃
以物理学家列夫·朗道的“相变”观点看来，当物质的状态发生改变时，内在的“序”会发生突然的变化。然而，当液体变成玻璃时，似乎并没有明显发生序的变化。两者的区别在于，液体可以遍历不同的无序结构，而玻璃则被卡在一种或几种无序结构上。玻璃在形成的过程中，为什么会选择某一特定的状态？
当液体冷却时，要么形成玻璃，要么结晶。然而，液体转变为玻璃的温度并不是固定的。在避免结晶的前提下，随着冷却速率变慢，液体—玻璃转变的温度会降低，并且会形成更高密度的玻璃。20世纪40年代末，美国化学家沃尔特·考兹曼注意到了这一现象，并据此预测了液体在“平衡”冷却（无限缓慢地冷却）下玻璃化的温度。这样形成的“理想玻璃”看起来是一个佯谬：尽管它是无序的，却具有与晶体相同的熵。从本质上讲，理想玻璃是由分子以最紧密且随机的方式排列堆积而成的(图1)。
图1 艺术家想象的理想玻璃态（图片来自布里斯托大学）
2014年，乔治·帕里西(2021年诺贝尔物理学奖得主)等物理学家通过严格的理论获得了在无穷维极限下的理想玻璃相图。通常，密度可以是一个区分不同状态的序参量，但对于玻璃和液体来说，两者的密度差别不大。因此，物理学家不得不借助另外一种序参量，即所谓的“交叠”函数。该函数描述了在相同温度下，可能存在的不同无序构型中分子位置的相似性。他们发现，低于考兹曼温度时，体系会进入一种交叠程度很高的状态，即（理想）玻璃态。
如何制造更好的玻璃？
作为一种无定形固体，玻璃可以处在多种不同的状态，这一特性导致玻璃材料的设计有很大的灵活性。不管是在组成成分上，还是在加工方式上，细微的改变都可能导致玻璃性能大不相同。
要想改变玻璃的性能，有两种最基本的途径：改变玻璃的组成成分，或者改变它的制造方式。前者的例子包括，用硼硅酸盐代替普通玻璃中的苏打和石灰，这样制成的玻璃在受热时应力不会过于集中（而导致裂纹），因而可以用于制造烘焙器皿。后者的例子则是利用在“回火”处理中玻璃的表面比内部冷却更快的原理，制备更坚固的玻璃。康宁公司最初的派热克斯（Pyrex）耐热玻璃就是基于这个原理制备的。
康宁公司的另一项创新是智能手机上使用的大猩猩玻璃（Gorilla Glass）。这种玻璃有坚固、耐划的特性，而其成分和加工方式则更加复杂。它本质上是一种碱—铝硅酸盐材料，并用一种特殊的快速淬火“熔拉”工艺在悬空平板上生产，然后浸入熔盐溶液中进一步化学强化。
一般而言，玻璃的密度越大越坚固。近几年，研究人员发现用物理气相沉积法（在真空中将气化的材料冷凝到基底上）可以制造非常致密的玻璃。这一过程允许分子在冷凝时每次都找到最有效的堆积方式——类似俄罗斯方块游戏。
征服金属玻璃
图2 金属玻璃做的齿轮（图片来自美国宇航局NASA）
许多金属只能在非常快的冷却速率（数〸亿度每秒以上）下才能变成玻璃态。研究人员通常会通过反复试错来寻找更容易转变成玻璃态的合金。如果我们可以预测玻璃化转变温度，以及形成的金属玻璃的特性，那么开发具有商业价值的金属玻璃就变得可能。事实上，美国苹果公司很早就拥有了金属玻璃手机壳的专利，但却一直没用于实际的产品——可能正是因为尚未找到一款经济成本足够低的金属玻璃。
相变材料的未来
虽然玻璃态和晶态材料的机械性能可能差别很大，但它们的光学和电学性能却往往比较接近。例如，对于未经训练的人来说，几乎无法区分普通的二氧化硅玻璃和石英（二氧化硅玻璃的晶态对应物）。但是一些材料——特别是硫属化物——在玻璃态和结晶态时呈现明显不同的光学和电学特性。如果它们恰好玻璃形成能力较差（适度加热就会结晶），那么就可以用作所谓的相变材料。
其实很多人已经接触过相变材料：光盘的数据存储介质就是这种材料。将光盘插入到配套的驱动器中，激光就可以使光盘上的任一比特位在玻璃态和结晶态之间转换，从而表示二进制的0或1。硫化物玻璃有时也用于光子集成光学电路。另外，相变材料在数据存储中也有新的应用，例如美国英特尔公司的傲腾（Optane）内存，访问速度快且在断电时数据不会丢失。值得进一步探讨的问题是相变特性的来源以及可预测性。
意想不到的玻璃
参加过音乐节的人会注意到一个现象：当你试图和成千上万的人一起离开一场演出时，突然间，整个人群停下来了，而你也变得动弹不得。就像二氧化硅熔融物中的分子被冷却后一样，你的活动范围被突然限制了——你和其他观众一起变成了一块大“玻璃”（或者说，一种类似玻璃的状态）。
其他广义的“玻璃”包括蚁群、夹在载玻片之间的生物细胞，以及胶体（例如剃须时用的泡沫）。特别是胶体，其颗粒大小可达微米量级，因而它的动力学可以通过显微镜观测，这让胶体成为一个便于检验玻璃化转变理论的系统。更令人惊讶的是，某些计算机算法中也会出现玻璃化行为。例如，如果某一问题有大量的变量，那么由于其复杂性，一般的算法会在找到最优解之前卡在某一非最优解。借助在研究玻璃问题中发展起来的统计方法，研究者们现在已知道如何改进此类算法以找到更好的解。
本文选自《物理》2022年第7期，经「中国物理学会期刊网」公众号授权转载，原标题《“神秘”的玻璃》，赛先生略有修订。原文编译自Jon Cartwright. Physics World, 2022, (6):24。
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