中美贸易中,卡脖子的不只有芯片,还有大豆-深度-知识分子

中美贸易中,卡脖子的不只有芯片,还有大豆

2019/07/02
导读
贸易战没有赢家,只有掌握核心技术才能真正完全独立。

为何贸易战以“大豆”开场?离开了美国大豆,我们的生活会受到什么影响?

撰文 | 林梅


6月29日,第三次“习特会”在大阪举行,双方同意重启经贸磋商并不再加征新的关税。贸易战硝烟还未散去,回顾贸易战的发生,不知大家是否还记得去年7月因为中美贸易战在海上狂飙的美国大豆船?特朗普因为贸易战,也深受国内大豆种植者的抗议。其实,说起贸易战中“卡脖子”的关键技术,除了我们现代生活离不开的芯片、操作系统,在与我们日常生活关系更为紧密的“食品”领域,国家之间的科技竞争也异常激烈。为何贸易战以“大豆”开场?离开了美国大豆,我们的生活会受到什么影响?


6月30日下午,三位不同领域的专家,来到由墨子沙龙、知识分子、赛先生联合举办的科学精神中国行活动现场,带来了他们各自对于转基因技术的理解。


“我们的需求太大了”

中国农业大学食品科学与营养工程学院的罗云波教授在演讲中指出:“在中美贸易战中,除了手机的芯片以外,我们有很多被卡脖子的关键技术。比如说大豆,我们本想用大豆来作为“武器”掣肘美国,但这样会搬起石头砸自己的脚,因为我们的需求太大了。而美国的转基因大豆品质好产量高,我们离不开。如果不进口美国大豆,全世界大豆无法满足我国消费需要,我们自己又没有同样品质和成本的大豆供应。另外,如果大豆供应出现问题,大豆蛋白做的饲料也会短缺,猪肉供应也会出问题,所以,国家在十一五设立了重大专项,来推进我们国家转基因的发展。”

 在稍后的圆桌论坛环节,食品与我国的国家安全问题,显然引起了嘉宾和听众的共同兴趣。在场主持人、嘉宾和听众一起,从不同视角对这个问题展开讨论。

罗云波教授从正反两方面讲述了在关键技术的竞争上,我国的经验和教训。以大豆为例,我们国家是大豆的是发源地,但美国有了核心技术,利用基因技术,美国改善大豆育成新品种,以低价格、高品质进中国,对我们自己的国产大豆冲击很大。国家提出了大豆振兴计划、给予农业补贴,尽力维持大豆种植的人群和土地。可以想象,国外如果切断我们大豆供应,如此高的依存度会令我们非常被动。试想一下,如果当初我国发展了自己转基因大豆,显然情形就会不一样。


作为类比,罗教授举了棉花的例子:过去我国96%的转基因棉花种子依赖于美国进口。我国通过研发自己转基因的棉花,有了自己的抗虫棉以后,美国的抗虫棉全部退出了中国,因为我们各方面的成本也比他低,竞争力更强。这两个很鲜明的例子告诉我们:我们掌握了核心技术,我们就稳操胜券,如果没有关键技术,就很被动。而现在我国的玉米种植也处在这样一个关口,国外转基因的玉米、品质、产量都比我们好,一旦大豆的故事再次上演,我国的粮食安全就会非常被动。


来自复旦大学的卢宝荣教授长期从事生物多样性的研究,针对食品与国家安全的问题,卢教授十分赞同罗教授的观点。他说:“大豆,水稻等农作物的种植和驯化曾是我国的骄傲,但由于关键技术上的缺乏,现在我们无法生产出品质好、产量大、成本低的大豆。随着生活方式的转变,我们对体质和健康的要求日益提高,我们更需要优质的大豆、猪肉、油脂来保障我们的健康。贸易战肯定没有赢家。没有核心技术,没有好的技术,我们永远都要依靠别人,我们只有把核心技术掌握了,能够用同样的方法生产出同样的大豆,才能真正完全独立于其他的国家。

活动中,专家解读了各国对于转基因农作物的审核和管理制度,虽然具体的监管机制不尽相同,但各国对于发展转基因技术的战略是相同的。我国是农业生产大国和用种大国,同时是发展中国家,更需要转基因技术保障国民的粮食安全,对于转基因技术,我国有着科学的规划和战略部署。


与公众沟通

很多人都谈“转”色变,对转基因的安全性一直持有很高的怀疑和警惕。转基因问题不仅仅是科学问题,由于其涉及社会、经济、法律、伦理等诸多方面,在社会上引发的争议由来已久。清华大学新闻与传播学院金兼斌教授从传播学的角度,围绕转基因技术在我国的发展,梳理了我国转基因相关的争议事件以及新闻报道。


金兼斌教授深入研究过公众对于转基因的想象,也讨论了公众对于转基因的态度受哪些方面的影响。在转基因问题上,科学家和公众存在着前所未有的巨大反差,他认为,科学家在与公众沟通的过程中,单向的教育和信息输出作用有限,尊重对方、培养相互的信任往往更加行之有效。此外,面向不同的受众,也应尽快找到精准面向不同群体的科学传播方式。

虽然公众对于转基因的态度并不一致,但是不可否认,转基因技术早已走出实验室,进入到千家万户。如何拉近科学家与公众的距离,让科学、理性的声音得到有效的传播,应该成为科学家、政府、媒体、传播学者们共同思考的课题。



文章头图及封图片来源:pixabay.com

参与讨论
0 条评论
评论
暂无评论内容
《赛先生》微信公众号创刊于2014年7月,创始人为饶毅、鲁白、谢宇三位学者,成为国内首个由知名科学家创办并担任主编的科学传播新媒体平台,共同致力于让科学文化在中国本土扎根。
订阅Newsletter

我们会定期将电子期刊发送到您的邮箱

GO